Холодный суп свекольник с яйцом, огурцом, свеклой на айране
Ингредиенты
1 л. айрана или кефира
укроп
100 г сметаны
3 куриных яйца (вкрутую)
перепелиные яйца
200 мл овощного бульона
зеленый лук
3-4 огурца
соль по вкусу
3 свёклы
1 ст. л. хрена
укроп
100 г сметаны
3 куриных яйца (вкрутую)
перепелиные яйца
200 мл овощного бульона
зеленый лук
3-4 огурца
соль по вкусу
3 свёклы
1 ст. л. хрена
Как приготовить Холодный суп свекольник с яйцом, огурцом, свеклой на айране рецепт пошагово
1. Натрите свёклу и яйца на крупной тёрке. Очистите огурцы от кожуры и нарежьте соломкой.
2. Нарежьте мелко укроп и лук. Объедините все в миске. Добавьте айран, хрен и перемешайте.
3. Вылейте в миску овощной бульон. Добавьте сметану. Посолите и перемешайте. Всё готово!
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты