Идеальный тирамису с желтками и маскарпоне
Ингредиенты
на форму 27 см:
29 печенек Своярди
400 мл черного кофе
500 г маскарпоне
4 ст.л. Бейлиса
120 г сахарной пудры
3 яичных желтка
Какао для посыпки
29 печенек Своярди
400 мл черного кофе
500 г маскарпоне
4 ст.л. Бейлиса
120 г сахарной пудры
3 яичных желтка
Какао для посыпки
Как приготовить Идеальный тирамису с желтками и маскарпоне рецепт пошагово
1. Кофе сварить и остудить. Яичные желтки взбить с сахарной пудрой до побеления массы.
2. Добавить маскарпоне, взбить до однородности, затем добавить Бейлис и снова взбить. Смазать дно формы тонким слоем крема.
3. Печеньки обмакнуть в кофе с двух сторон, выложить одним слоем, смазать половиной крема.
4. Затем выложить второй слой печенья и крема. Остудить в холодильнике не менее 2х часов. Посыпать какао перед подачей
Похожие рецепты