Клубничный тирамису домашний
Ингредиенты
на форму 27см:
600 г клубники
100 г сахара
35 г воды
30 шт своярди
500 г маскарпоне
150 г клубничного ликера XuXu
120 г сахарной пудры
3 яичных желтка
600 г клубники
100 г сахара
35 г воды
30 шт своярди
500 г маскарпоне
150 г клубничного ликера XuXu
120 г сахарной пудры
3 яичных желтка
Как приготовить Клубничный тирамису домашний рецепт пошагово
1. Смешать воду и сахар и сварить сироп. Пюрировать 400 г клубники, добавить сахарный сироп. Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить маскарпоне и ликер, взбить до однородности.
2. Смазать дно формы тонким слоем крема. Печенья обмакнуть в клубничный сироп и выложить в один слой. Покрыть половиной крема и повторить второй слой.
3. Остудить в холодильнике не менее 2х часов, а перед подачей украсить 200 г свежей клубники, нарезанной тонкими слайсам.
Похожие рецепты