Финиковые трюфели с орехами

Готовим Финиковые трюфели с орехами рецепт. А вот и они. Трюфели и одновременно не они... Знаете, я так рада вашим реакциям на предыдущие кадры, что просто не могу обличить в слова всё своё восхищение! Ради таких слов восторга стоит выходить из зоны комфорта, расти и совершенствоваться. Спасибо вам! А вот и сам рецепт. .

Ингредиенты

(на 10-12шт)

70г фиников (у меня взвешены с косточкой)
90г тёмного шоколада
30г миндаля
какао на обвалку

Как приготовить Финиковые трюфели с орехами рецепт пошагово

1. Финики промыть и залить кипятком. Оставить на минут 20. После слить воду и очистить финики от кожицы, удалить косточку. Переложить финики в блендер и измельчить.

2. Добавить к финикам миндаль и тоже измельчить. Переложить массу в миску.

3. Шоколад растопить (в микроволновке или на водяной бане) и перелить к орехово-финиковой массе. Перемешать до однородности. Накрыть миску плёнкой и отправить ненадолго, на минут 10 в холодильник, чтобы масса слегка схватилась и было легче катать шарики.

4. Из массы сформировать небольшие шарики и обвалять в какао.

Автор: @narisovano

Похожие рецепты