Шоколадные кето конфеты

.
Ингредиенты
Какао масло – 150 г.;
Какао порошок – 30 г.;
Ванильный экстракт – 5 г.
Какао тёртый – 400 г.;
Подсластитель – 150 г.;
Кокосовое молоко – 300 г.;
Какао порошок – 30 г.;
Ванильный экстракт – 5 г.
Какао тёртый – 400 г.;
Подсластитель – 150 г.;
Кокосовое молоко – 300 г.;
Как приготовить Шоколадные кето конфеты рецепт пошагово

Рублю какао масло также на фрагменты. В сотейник с тёртым какао добавляю какао масло. Перемешиваю шоколадные фрагменты лопаткой. В горячее кокосовое молоко всыпаю архат. Перемешиваю, чтобы подсластитель полностью растворился в молоке. Вместо архата можно использовать иной органический подсластитель.

Снимаю кастрюлю с шоколадным ганашем с огня. Добавляю ванильный экстракт и перемешиваю. Основа для приготовления шоколадных трюфелей готова. Перекладываю шоколадный ганаш в чашу для остывания и оставляю при комнатной температуре примерно на 1 час. Заправляю шоколадный ганаш в кондитерский мешок. Отсаживаю шоколадные трюфели на силиконовый коврик.

В данном рецепте использованы только изначальные ингредиенты шоколадного дерева, а потому, это 100% качественный шоколадный продукт. Вкус трюфелей настолько яркий и насыщенный, что достаточно толь 1й шоколадной конфеты, чтобы получить хорошую дозу шоколада на долгое время. Обязательно приготовьте шоколадные трюфели из указанных ингредиентов, ведь в магазине такие просто не купить.
Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты