Чизкейк в стакане без выпечки

Чизкейк в стакане без выпечки рецепт
Готовим Чизкейк в стакане без выпечки рецепт. Недавно я делилась видео в сторис, как можно есть торт разрезая его бокалами. Идея мне настолько понравилась, что решила поделиться с вами рецептом МАЛИНОВОГО ЧИЗКЕЙКА без выпечки и для подачи использовала бокалы для красного вина🍷. Смотрится эффектно👌🏻, готовится легко и быстро, ведь вам не придется заморачиваться с духовкой. Родные и близкие думаю тоже оценят подачу «поднимем бокалы и .. сьедим дессерт»😁😉 .

Ингредиенты

Для мусса:
3 1/2 стакана малины свежей (можно замороженной)
2 ч ложки желатина (или 7 гр листового желатина )
3 ст л воды (45 мл)
1 1/2 стакана сливок, жирностью не менее %33
340 гр сливочного сыра (по типу Филадельфия) комнатной температуры
2 ст сахарной пудры
1 ч.л экстракта ванили

ИЛИ

Сделать основу из штрейзеля:
40 грамм сахара
40 грамм масла
60 грамм муки
20 грамм белого шоколада с кусочками малины

Как приготовить Чизкейк в стакане без выпечки рецепт пошагово

1. Малину перемолоть блендером в пюре и протереть через сито, чтобы избавиться от косточек.
Желатин замочить в воде и оставить на 5 минут до полного разбухания. Затем растопить его на водяной бане, перемешивая ложкой.
Крем чиз взбить с сахарной пудрой.
Во взбитый крем чиз добавьте протертое малиновое пюре и растопленный желатин.
В отдельной миске взбить сливки до устойчивых пиков. И аккуратно ввести в смесь из крем чиза с малиной.
Для основы можно использовать 120 гр песочного печенья, перетертого в крошку, 25 грамм сахара и 55 гр сливочного масла.
2. ИЛИ Сделать основу из штрейзеля:
В миске смешать муку и сахар.
Охлажденное масло порезать в миску кусочками и перетереть с мукой и сахаром в крошку.
Высыпать на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут до красивого золотистого цвета.
Достать из духовки выложить сверху кусочками поломанный шоколад и перемешать, чтобы шоколад растопился. Пересыпать в миску и убрать в холодильник до сборки чизкейка.
Достать из холодильника и с помощью робота пульсирующими движениями перемолоть в крошку.
3. Сборка:
На дно стаканчиков выложить основу из печенья. Сверху массу из крем чиза. Украсить по желанию взбитыми сливками, малиной и веточками мяты. Дать охладиться минимум 2 часа
Автор: vkusno_s_natali
Комментарии (0)
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube