Как сделать снежинки из изомальта леденцы в домашних условиях

Так просто и невероятно красиво! ❄️ Как сделать снежинки из изомальта леденцы в домашних условиях для торта рецепт. .

Ингредиенты

Изомальт 1 кг
Краситель сухой Белый (Диоксид титана) 10 г
Краситель гелевый CAKE COLORS 103 Sky Blue 20 г
Форма силиконовая для леденцов «Снежинки» 6 шт
Палочки для Кейкпопс 60 шт
Пакетик прозрачный для леденцов 12,5×17 см 100 шт

Как приготовить Как сделать снежинки из изомальта леденцы в домашних условиях рецепт пошагово

1. Добавляем изомальт в сотейник и к нему добавляем диоксид титана (на кончике ножа). Перемешиваем и включаем средний огонь. Как изомальт начнёт плавится, можно добавить краситель. Дожидаемся, пока все гранулы растворятся. Снимаем с огня и разливаем по формочкам.

2. Вставляем палочки. Ждём полного застывания ~10-15 мин. Достаём из силиконовых форм и сразу же упаковываем в специальные пакетики. ⠀ Чтобы сделать леденец блестящим и убрать лишние пузыри, можно пройтись горелкой по поверхности леденца. ⠀⠀