Шоколадное песочное печенье

Готовим очень вкусное Шоколадное песочное печенье рецепт своими руками в домашних условиях. .

Ингредиенты

1,5 стакана муки для торта
1,5 стакана муки мелкого помола
3/4 стакана сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта или эссенции
2,5 столовых ложки хорошего темного какао
250 г сливочного масла или маргарина, холодного
2 желтка
2 столовые ложки сметаны 12%
*Стакан = 250 мл

Как приготовить Шоколадное песочное печенье рецепт пошагово

1. Все ингредиенты должны быть прямо из холодильника. Просейте муку вместе с сахарной пудрой и какао. Затем добавьте кусочки холодного масла и измельчите ножом.

2. Наконец, добавьте желтки, сметану, ваниль и быстро все замесите до однородного теста. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и поместите на 2 часа в холодильник.

3. По истечении этого времени присыпьте тесто мукой и раскатайте его до толщины примерно 0,5 см и вырежьте его формочками любого диаметра. Выпекать при 190°С 12-15 минут. Остывшее печенье можно залить шоколадной глазурью.

Похожие рецепты