Торт Наполеон рулет из слоеного теста

1. Тесто раскатываем в длину и разрезаем на полоски примерно на 1-1,5 см. Выпекаем при 180 градусах 10-15 минут. ⠀⠀ Палочкам даём полностью остыть. ⠀⠀ Для крема смешиваем маскарпоне и вареную сгущенку. Я смешивала все в ручную венчиком, можно взбить миксером.

2. Получается просто нереальный крем. ⠀⠀ Смазываем пергамент кремом и кладём первый слой палочек, смазываем тщательно кремом и наверх кладём второй слой. При помощи пергамента скручиваем в рулет как показано на видео. ⠀⠀

3. Оставьте 2-3 палочки для крошки, она понадобится на декор рулета. Для идеала рулет лучше оставить на ночь в холодильнике. Он пропитается и будет невероятно вкусный. ⠀⠀

4. Украшаем крошкой и новогодним декором. У меня были маленькие мандаринки, сразу даёт новогодний вид и настроение. ⠀⠀ Приятного аппетита.