Шоколадный торт с кремом из вареной сгущенки
Ингредиенты
- мука 110 гр.,
- яйцо куриное 4 шт.,
- какао 25 гр.,
- сахар 130 гр.,
- масло сливочное 40 гр.,
- щепотка соли,
- разрыхлитель 1 ч. ложка
Сметана жирностью 20-25% 300 гр.
Сгущёнка варёная 250 гр.
Я ещё добавила между слоями чернослив.
- яйцо куриное 4 шт.,
- какао 25 гр.,
- сахар 130 гр.,
- масло сливочное 40 гр.,
- щепотка соли,
- разрыхлитель 1 ч. ложка
Сметана жирностью 20-25% 300 гр.
Сгущёнка варёная 250 гр.
Я ещё добавила между слоями чернослив.
Как приготовить Шоколадный торт с кремом из вареной сгущенки рецепт пошагово
1. Яйца взбиваем с сахаром и солью в плотную массу. Добавляем растопленное сливочное масло. Затем сухие ингредиенты и аккуратно перемешиваем лопаткой. Отправляем в форму 16 см.
2. Выпекаем при 180°С около 25 мин. Проверяем на сухую шпажку. Остужаем 3-4 часа. Для крема объединяем ингредиенты. Сметана и сгущёнка должны быть холодные. Взбиваем в течении 1-2 мин.
3. Крем достаточно мягкий. Собираем тортик, на обсыпку я использовала обрезки от бисквита, всегда он у меня горкой поднимается.
Автор: @culinary_insanity_
Похожие рецепты