Брауни печенье с начинкой из ирисок

1. Яйца взбить с сахарами. Шоколад растопить со сл.маслом на паровой бане, вылить во взбитые яйца, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и какао, размешать венчиком, всыпать к жидкой массе. Вымешать до объединения. Тесто получится липкое, накрыть плёнкой, убрать стабилизироваться в холодильник на полчаса. Затем разделить на 16-18 кусочков.

2. В каждый вложить 1-2 конфеты. Мне хватило по одной на печенье, разрезала на 3 части, для удобства. Конфетки хорошо запечатать внутри, все трещинки сгладить, чтоб они не вытекли, скатать в гладкие шарики. Обвалять обильно в сах.пудре. Уложить на доску, слегка приплюснул» донышком стакана. Убрать в морозилку на 30 мин.

3. В это время хорошо прогреть духовку до 175°С- 180°С Застывшие печенья выложить на противень на расстоянии друг от друга. Печь около 12 мин., не пересушите! Как только начнут появляться трещинки - готово, срочно вынимайте. Печенье будет казаться сырым, так и должно был»! Дать ему остыть на противне, затем можно переложить на тарелку.