Домашние сочники с творогом в духовке

1. Мягкое масло взбить с пудрой. Добавить яйцо, взбить. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. С тестом можно работать сразу.

2. Для начинки творог растереть с пудрой и белком до однородности. Всыпать муку, перемешать.

3. Тесто разделить на 6-7 частей, каждую скатать в шарик и раскатать в овал. На одну часть выложить начинку (2ч.л.), накрыть второй половинкой и слегка прижать. Сочники выложить на пергамент. Смазать молоком. Выпекать при 180° 20-25 минут