Лимонный кекс с шоколадной глазурью

Как приготовить вкуснейший лимонный кекс с шоколадной глазурью рецепт в домашних условиях. ⠀ .

Ингредиенты

🍋Кекс
Рисовая мука 160 г
Сахар 80 г (или другой подсластитель)
Яйца 2 шт
Сливочное масло 40 г
Сливки 10% 50 мл
Цедра 1 лимона
Лимонный сок 20 мл
Крахмал кукурузный 1 ст.л
Разрыхлитель 1/2 с.л

🍫Глазурь
Шоколад 25 г
Творожный сыр 70 г
Молоко 3 ст.л
Сахарная пудра 1/2 ч.л

Как приготовить Лимонный кекс с шоколадной глазурью рецепт пошагово

1. Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйца и снова взбить. Добавить цедру, сок, просеянную с разрыхлителем муку и тщательно перемешать. Добавить сливки и крахмал. Перемешать.

2. Выкладываем полученную смесь в форму для запекания. Выпекать 25-35 минут при температуре 180°. Готовим глазурь. Смешиваем творожный сыр, молоко и сахарную пудру.

3. Поливаем сверху кекс. Убираем в холодильник на 10 минут. Шоколад растопить на водянкой бане или в микроволновой печи. Полить сверху кекс. Убираем в холодильник ещё на 30-40 минут.

Автор: @julromanj

Похожие рецепты