Вишневый штрудель из теста фило
Ингредиенты
Начинка
300г вишни 🍒 без косточек
100г сахара
1 ст л крахмала (у меня был картофельный, можно кукурузный)
Тесто
4 листа теста фило
40-50г сливочного масла
300г вишни 🍒 без косточек
100г сахара
1 ст л крахмала (у меня был картофельный, можно кукурузный)
Тесто
4 листа теста фило
40-50г сливочного масла
Как приготовить Вишневый штрудель из теста фило рецепт пошагово
1. Начинку смешиваем. Доводим до кипения, даём пару минут загустеть, выкладываем и остужаем.
2. Тесто. Поочередно промазываем каждый лист небольшим количеством растопленного масла, складывая их друг на друга.
3. Выкладываем начинку, аккуратно сворачиваем в рулет, бока подворачиваем внутрь, чтобы вишня не вытекла.
4. Сверху снова обмазала сливочным маслом, но, думаю, можно желтком, посыпала миндальными лепестками. В разогретую духовку на 20 мин при 180-200.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты