Фисташковый ганаш на белом шоколаде

Фисташковый ганаш на белом шоколаде рецепт
Как приготовить вкусный Фисташковый ганаш на белом шоколаде рецепт. Дорогие, мы обещали поделиться рецептом, вы были очень активны и мы не могли не сдержать слова! Предупредим сразу, что этот ганаш не подлежит заморозке. Это простой рецепт, он идеален для домашнего использования. Рекомендуем начать именно с него. Напомню, для начинки макарон удобнее всего использовать насадку трубочку 13 мм, подойдёт и 10мм. .

Ингредиенты

200 г белого шоколада
100 г сливок 30-35%
30 г сливочного масла холодного 82.5%
30 г натуральной фисташковой пасты

Как приготовить Фисташковый ганаш на белом шоколаде рецепт пошагово

1. Шоколад сложите в высокий стакан. Нагрейте сливки почти до кипения, сразу вылейте на шоколад, дайте постоять минуту и пробейте блендером.
2. Когда смесь станет однородной, добавьте фисташковую пасту (ее лучше слегка подогреть, чтобы она стала однородной), масло кубиками и снова пробейте блендером.
3. Переложите ганаш в широкую плоскую миску, накройте пленкой в контакт и уберите в холодильник для стабилизации на 2-3 часа.
Комментарии (0)
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube