Шоколадное мраморное печенье с трещинками

Как приготовить шоколадное мраморное печенье с трещинками рецепт. Сегодня предложу вам испечь яркое шоколадное печенье-прянички. Нарядное, несложное и очень-очень вкусное! Можно готовить с детьми и наблюдать, сидя у духовки, как внутри происходит трескающийся мэджик. Хотя чего там... этим можно заниматься и без детей - забавляет даже в тридцать. .

Ингредиенты

Тесто
~13-15 шт по ~35-40 г

Мука пшеничная 140 г
Какао-порошок темный 60 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Соль ¼ ч.л
Масло растительное 60 г
Сахар белый 150 г
Яйцо С1 2 шт
Ванильный экстракт 1/2 ч.л
Сахарная пудра для посыпки

Как приготовить Шоколадное мраморное печенье с трещинками рецепт пошагово

1. В дежу миксера разбить яйца, добавить сахар, растительное масло и ванильный экстракт. Все взбить пару минут. Муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель хорошо смешать венчиком. Просеять в жидкую массу и смешать все до однородности.

2. Не взбиваем, а на средней скорости смешиваем и все. Тесто отправить в холодильник на час минимум. Можно оставить на ночь. Сформировать шарики по 35-40 г, каждый шарик обвалять в сахарной пудре.

3. Выложить на пергамент расстоянии 4-5 см друг от друга. Выпекать при 180 градусах около 10-12 минут. Печенье сначала будет очень мягким, потом стабилизируется, но останется нежным. Хранить в плотно закрытом контейнере.

Автор: @ezhevichina

Похожие рецепты