Банановое печенье

Вполне бюджетное банановое печенье, на скорую руку, с явным банановым вкусом. Бананы рекомендую сюда использовать самые спелые, уже потемневшие. Очень хороши печенюшки к чаю, детям в школу или в сад с собой давать, на работу брать на перекус. .

Ингредиенты

Выход на 16-18 шт.:
Масло сливочное комнатной t – 115 гр
Сахар – 100 гр
Яйцо – 2 шт
Ванильный экстракт – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 10 гр
Соль – ¼ ч.л.
Бананы спелые – 2 шт
Мука – 320 гр
!Можно по желанию в тесто добавить немного корицы

Как приготовить Банановое печенье рецепт пошагово

1. Размягченное сливочное масло комнатной температуры положить в чашу блендера, влить яйца, всыпать сахар – взбить миксером до однородной массы. ⠀

2. Бананы размять вилочкой, добавить в масляно-яичную массу, влить ванильный экстракт (или ваниль, ванильный сахар), всыпать соль – ещё раз всё вместе перемешать миксером. ⠀ Затем, всыпать муку и перемешать лопаточкой до однородного теста. ⠀

3. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем столовой ложкой тесто, на расстоянии друг от друга. ⠀ Отправляем противень в нагретую духовку до 180 гр на 15 минут. Получается пушистое, мягкое печенье с кусочками бананов!

Автор: @venera_os

Похожие рецепты