Рулет тирамису очень нежный и вкусный

Как приготовить рулет тирамису очень нежный и вкусный рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

250 г маскарпоне
2 яичных желтка
100 г сахарной пудры
100 мл сливок
150 мл кофе эспрессо
3 ст. л. амаретто или другого ликера (можно заменить сладким черным чаем)

Дополнительно:
20 шт. бисквитов савояриди
Какао-порошок

Как приготовить Рулет тирамису очень нежный и вкусный рецепт пошагово

1. На подносе разложить пищевую пленку, пропитать в кофе бискивиты (чтобы они были наполовину пропитаны) и выложите их в два ряда – друг рядом с другом.

2. Взбить на пару яичные желтки с пудрой. Охладить. Взбить сливки и объединить с желтками. Немного крема отложить, затем выложить остатки на бисквиты, накрыть пленкой и убрать в холодильник.

3. Примерно через 2 часа снимите пленку с крема и аккуратно скатайте в рулет. Оставьте в холодильнике на ночь, а затем украсьте оставшимися сливками и какао-порошком.