Сливочные ириски
Готовим вкусные конфеты домашние сливочные ириски рецепт из сливок, сахара, глюкозного сиропа и соли.
.Ингредиенты
Сливки 33% - 340 гр.
Сахар белый - 200 гр.
Сахар коричневый - 100 гр.
Глюкозы сироп - 150 гр.
Ваниль
Сливочное масло - 20 гр.
Соль морская (хлопья)
Сахар белый - 200 гр.
Сахар коричневый - 100 гр.
Глюкозы сироп - 150 гр.
Ваниль
Сливочное масло - 20 гр.
Соль морская (хлопья)
Как приготовить Сливочные ириски рецепт пошагово
1. Соединить сливки, сахара, глюкозу в сотейнике. Варить после закипания на среднем огне до 118 гр. Пока масса загустеет. Снять с огня, подождать пока сойдут бульки, ввести ваниль и сливочное масло. Хорошо перемешать.
2. Перелить в рамку, промазанную сливочным маслом, 20 на 20 см. И посыпать солью. Стабилизтровать не мене 4 часов.
3. Разрезать на порции и завернуть в пергамент ( например) каждую конфетку. Хранить при комнатной температуре до 2 недель.
Похожие рецепты
Миндальное печенье из миндаля Просто Кухня
Торт на ряженке Просто Кухня
Брауни с розмарином и солёной карамелью
Съедобный конструктор для детей Просто Кухня
Пирог Лакомка с творогом Просто Кухня
Овсяное печенье с начинкой из манго Просто Кухня
Кексы на сметане в силиконовых формочках с пауками
Французский невидимый яблочный пирог Просто Кухня
Яблочный чизкейк с печеньем
Коржики молочные из детства Просто Кухня
Слойки Розочки с яблоками Просто Кухня
Эклер рулет с инжиром и крем чизом Просто Кухня
Печенье осенние листья Просто Кухня
Абрикосовый пирог
Легкий малиновый пирог
Хлебный пудинг с фейхоа Просто Кухня
Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
Грушевый торт Просто Кухня
Панна-котта из ряженки с вишнёвым киселём
Печёные яблоки с творогом и карамелью
Насыпной тертый пирог с голубикой
Французский Клафути со сливами Просто Кухня
Шоколадные улитки со смородиной из слоеного теста
Малиновый торт с йогуртом и вафлями Просто Кухня
Пирог с абрикосами и франжипаном Просто Кухня