Пирог Шоколадная бабка

1. Смешиваем все сухие ингредиенты очень тщательно венчиком. Далее в отдельном стакане перемешиваем теплое молоко, мягкое сливочное масло и яйцо. Затем заливаем жидкие ингредиенты в сухие и замешиваем тесто, пока оно не станет однородным и не липким. После, перекладываем в миску смазанную растительным маслом и оставляем на 1,5 часа в теплом месте, укрыв полотенцем.

2. Начинка: *Можно использовать любую начинку на ваше усмотрение, но старайтесь выбрать наименее жидкую для первого раза, чтобы было легче работать с тестом. Шоколад растапливаем в микроволновке. Отставляем в сторону. Подошедшее тесто раскатываем в пласт приблизительно 40х60 см. Затем его смазываем пастой, сворачиваем в рулет и разрезаем вдоль на два жгута.

3. Далее переплетаем жгуты между собой, перекладываем в смазанную мягким сливочным маслом форму и ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 35 минут (но ориентируйтесь по готовности, проверяйте деревянной палочкой).