Брауни без какао и без шоколада

Как готовить домашние брауни без какао и без шоколада рецепт. Изначально была задумка приготовить лимонное блонди, ну Вы знаете, это как брауни, только без какао) Но вдруг, что-то пошло не так и мне захотелось лимон подружить с корицей))) то ли пряная Турция не отпускает пока, то ли серый казанский ноябрь навевает. А потом сняв пробу с уже полностью замешанного теста, стало понятно, что здесь так не хватает грецких орехов))) сказано - сделано) получилось в итоге очень вкусно, влажная рассыпчатая структура и умопомрачительный аромат. А ещё мне понравилось, как здесь сыграли на контрасте коричневый сахар, соль и лимон. Советую к воплощению))) только не заменяйте коричневый сахар на белый, Вы лишитесь карамельности и вкус станет намного беднее. .

Ингредиенты

на форму 20х20 см:

155 гр коричневого сахара
160 гр сливочного масла комнатной температуры
125 гр пшеничной муки
2 яйца С1
1 чл разрыхлителя
1/4 чл крупной морской соли
40 гр грецких орехов
1 чл корицы
4 стл лимонного сока
Цедра 1 лимона
1 стл сахара+1 чл корицы для посыпки

Как приготовить Брауни без какао и без шоколада рецепт пошагово

1. Масло взбить с сахаром ( сахар полностью не растворится), добавить по одному яйца, цедру и сок лимона до полного объединения. Муку смешать с солью, разрыхлителем, корицей.

2. Смешать обе смеси. Добавить порубленные орехи, размешать. Долго не вымешивать. Выложить тесто в подготовленную форму, посыпать смесью сахара и корицы.

3. Выпекать в заранее разогретой до 175 гр духовке 25-30 мин. Дать полностью остыть, вынуть из формы, порезать на порционные куски. Приятного аппетита)))

Автор: @inn5775

Похожие рецепты