ПП торт Баунти

Как приготовить вкусный и полезный ПП торт Баунти рецепт. Если тебе надоело НОСИТЬ ЛИШНИЕ КГ. Если твоя самооценка упала, если ты не знаешь с чего начать похудение. .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 грамм с глазурью: 205/10,1/12,8/13,0

Бисквит:
Яйца - 4 шт.
Яблочное пюре - 90 гр.
Кефир 2,5% ~ 80 гр.
Мука рисовая - 70 гр.
Какао-порошок - 27 гр.
Подсластитель
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Крем:
Творог 5% - 200 гр.
Творожный сыр - 200 гр.
Мягкий творог - 100 гр.
Кокосовая стружка - 60 гр.
Подсластитель

Пропитка:
Сваренный кофе
Подсластитель

Глазурь:
Темный шоколад - 65 гр.
Сливочное масло - 20 гр.

Как приготовить ПП торт Баунти рецепт пошагово

1. Бисквит:
• Белки отделить от желтков.
• Белки взбить до крепких пиков.
• Желтки взбить с яблочным пюре миксером до посветления. Добавить сахзам.
• Всыпать просеянные какао, разрыхлитель и муку, влить 50 гр. кефира, перемешать миксером на минимальной скорости. Если масса ещё сухая - влить оставшийся кефир.
• Ввести в желтковую массу белки силиконовой лопаткой, аккуратно перемешивая снизу вверх.
• Тесто вылить в форму (16-18 см). Поставить в духовку, разогретую до 180 гр. на 30-35 минут.
• Готовый бисквит оставить в духовке до полного остывания, а затем убрать в холодильник минимум на 3 часа.
• Затем достать из формы и разрезать на 3 коржа.

2. Крем:
• Пробить блендером весь творог, затем добавить кокосовую стружку и сахзам.

3. Сборка:
• На тарелку положить первый корж, пропитать.
• Сделать кольцо из крема, заполнить кремом весь бисквит.
• Положить второй корж с и аналогично собрать тортик.

4. Глазурь:
• На водяной бане растопиться шоколад, добавить сливочное масло.
• Вылить глазурь на торт, силиконовой лопаткой помочь ей распределиться по верхушке тортика.
• Поставить на ночь в холодильник.

Автор: @flylina_na_pp

Похожие рецепты