Ингредиенты
на кольцо диаметр 14 см:
Груши (самые маленькие) 6 шт
Мука 55 г
Ореховая мука (можно приготовить самостоятельно) 20 г
Соль на кончике ножа ,
Масло слив.82% 70 г
Яйцо С0 1 шт
Орехи для украшения 15 г
Сахарная пудра 70 г
Сахар 200 г
Вода 250 г
Лимонный сок 15 г
Груши (самые маленькие) 6 шт
Мука 55 г
Ореховая мука (можно приготовить самостоятельно) 20 г
Соль на кончике ножа ,
Масло слив.82% 70 г
Яйцо С0 1 шт
Орехи для украшения 15 г
Сахарная пудра 70 г
Сахар 200 г
Вода 250 г
Лимонный сок 15 г
Как приготовить Кекс с грушей рецепт пошагово
1. Груши почистить от кожуры, вынуть сердцевину через дно, из сахара, воды и лимонного сока сварить сироп, добавить груши, проварить 10-15 минут, оставить груши до остывания.
2. Сахарную пудру взбить с маслом до пышной массы, добавить яйцо , ещё раз взбить, аккуратно вынести два вида муки и соль. Тесто поместить в кольцо, разровнять, вставить груши.
3. Выпекать при 185 градусах 30-35 минут до сухой зубочистки. Украсить орехами и по желанию карамелью .
Автор: @zel_cakes
Похожие рецепты