Печенье с вареной сгущенкой

Ловите рецепт невероятно аппетитных и рассыпчатого печенья с вареной сгущенкой, которые совсем не ПП, но такие вкусные, что не остановиться! 😍 За основу взята рецептура песочного датского печенья. Прослойку вы можете сделать из чего угодно: карамель, ганаш, конфи. В этот раз у меня вареная сгущенка 😋. Я считаю, что иногда такое себе позволить можно и даже нужно!💯 .

Ингредиенты

75г сливочного масла
30г сахарной пудры
110г муки
1 ст л крахмала
200г варёной сгущенки

Как приготовить Печенье с вареной сгущенкой рецепт пошагово

1. Взбить масло с сахарной пудрой. Масло перед взбиванием должно быть 16-18 градусов. Добавить муку и крахмал, взбить насадкой «лопатка» до однородности.

2. Раскатать тесто между двумя листами пергамента толщиной 0,5 см и убрать в холодильник на 30 минут.

3. Достать, вырезать кружки, выпекать 6-7 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Прослоить остывшие печеньки варёной сгущенкой. Печенье с вареной сгущенкой готово!

Автор: @tapioka.cake

Похожие рецепты