Бисквитный лимонный рулет с кремом

Как сделать вкусный Бисквитный лимонный рулет с кремом рецепт 🍋. Воздушный, яркий и ароматный рулет😍 Готовится очень быстро и просто👍🏼 .

Ингредиенты

КБЖУ на 100гр: 187/12/10,5/ 11

Тесто:
Яйца 3шт
Цедра 1/2 большого лимона
Кукурузная мука 40 гр
Подсластитель по вкусу
Разрыхлитель 1/2ч.л

Начинка:
Мягкий творог 0,1% 150 гр
Творожный сыр 100 гр
Подсластитель по вкусу
Лимонный сок 1ч.л

Как приготовить Бисквитный лимонный рулет с кремом рецепт пошагово

1. Отделяем белки от желтков. Белки взбивает миксером в пышную пену. В желтки добавляем цедру, муку, разрыхлитель и подсластитель. Хорошо перемешиваем, и аккуратно вмешиваем взбитые белки. Тесто должно получится воздушным.

2. Выкладываем тесто на противень застеленный пергаментом, и выпекаем в разогретой до 180С духовке 12-15 минут. Горячий корж, скручиваем в рулет и даём остыть в такой положении. Для начинки миксером смешиваем мягкий творог, творожный сыр, подсластитель и лимонный сок.

3. Остывший корж смазываем кремом, (по желанию можно добавить в начинку орехи или фрукты) и скручиваем в рулет. Убираем в холодильник на пару часов, затем украшаем и подаём к столу.

Автор: @delicious_foods_pp

Похожие рецепты