ПП рулет Вишня Шоколад

Как сделать вкусный ПП рулет Вишня Шоколад рецепт. Очень вкусный и лёгкий в приготовлении бисквитный рулет! Идеальное лакомство для чаепития. .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 гр: 161/10,1/7,3/13

✔ Для бисквита:
Яйцо - 5 шт
Рисовая мука - 40 гр
Какао - 15 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Подсластитель - стевия 1ч.л

✔ Для крема :
Творожный сыр - 150 гр ( или творог в брикете)
Мягкий творог 5% - 120 гр
Подсластитель - 1ч.л

✔ Для начинки:
Вишня - 250 гр
Кукурузный крахмал - 10 гр
Подсластитель - 1ч.л

Как приготовить ПП рулет Вишня Шоколад рецепт пошагово

1. Взбиваем яйца с подсластителем в плотную пену (~5 минут). Вводим просеянную муку с разрыхлителем и какао. Выкладываем тесто на противень застеленный пергаментом, придаём форму прямоугольника. Выпекаем при 180гр 7 минут. Готовый корж сворачиваем в рулет, пока он ещё горячий.

2. Для джема смешать вишню, крахмал и подсластитель. Пробить погружным блендером. Поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до загустения. Дать немного остыть.

3. Для крема смешать творожный сыр с мягким творогом и подсластителем. Выкладываем крем на корж, сверху джем и распределяем по поверхности.

4. Сворачиваем в рулет, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем на ночь в холодильник. Готовый рулет по желанию украсить растопленным шоколадом.

Похожие рецепты