Крем для покрытия торта
Это самый простой и быстрый крем для покрытия торта. Но часто, с ним возникают проблемы. На торте остаются дырочки, да и поверхность не совсем гладкая. Это происходит из-за того, что крем становится слишком воздушным при взбивании и появляются пузырьки. Чтоб этого не было, взбивать на самых низких оборотах до того момента, когда крем станет плотным, это происходит очень быстро. 1. Хорошо охлажденные продукты взбить на низкой скорости миксера до плотности.
.Ингредиенты
Творожный сыр 400 г
Сливки 50 г
Сахарная пудра 60 г
Сливки 50 г
Сахарная пудра 60 г










