Пирог ПП сметанник

Это потрясающе нежный и сливочный пирог ПП сметанник. Ела не ПП версию и решила немного изменить его, уменьшив калорийность. Получилось очень вкусно. Много где читала, что нужна Сметана от 20%. Неправда! Я сделала с 10% и получилось не хуже. .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 г
170/7.4/9/17
⠀
на форму 16-18 см
⠀
Основа:
Творог обычный - 80 г
Яйцо - 1 шт
Сметана - 20 г
Мука (у меня смесь рисовой и из тв.пшеницы) - 80 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Подсластитель
⠀
Заливка:
Яйца - 1 шт
Сметана (у меня 10%) - 400 г
Крахмал кукурузный - 40 г
Подсластитель, ванилин

Как приготовить Пирог ПП сметанник рецепт пошагово

1. Вилкой размять творог, Яйцо и сметану. Добавить подсластитель, разрыхлитель и муку и замесить тесто. ⠀ Распределить тесто по форме с помощью ложки (смачивать в воде). ⠀

2. Для заливки: Соединить сметану и Яйцо и взбить венчиком. Добавить подсластитель, ванилин и крахмал и перемешать до однородности. ⠀ Вылить в основу.