Шоколадные галеты со сливами
Ингредиенты
Мука- 125 гр.
Какао - 20 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Сливочное масло - 60 гр.
Раст. масло ( я брала оливковое)- 15 гр.
Сахар - 30 гр.
Ледяная вода - 3-5 ст.л.
Слива - 250-350 гр.
Крахмал - 1/2 ст.л.
Какао - 20 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Сливочное масло - 60 гр.
Раст. масло ( я брала оливковое)- 15 гр.
Сахар - 30 гр.
Ледяная вода - 3-5 ст.л.
Слива - 250-350 гр.
Крахмал - 1/2 ст.л.
Как приготовить Шоколадные галеты со сливами рецепт пошагово
1. Все сухие смешиваем в чаше миксера насадкой Весло. Вводим оливковое масло, затем сливочное ( предварительно порезанное на маленькие кусочки).
2. Постепенно начинаем вводить воду. Мешаем пока тесто не соберется в шар. Раскатываем тесто в круг толщиной 3 мм. Между двумя листами пергамента.
3. Убираем на 30-40 мин. в холодильник. Слива режем на 4 части. Посыпаем крахмалом. Выкладываем сливы в центр теста. Заворачиваем края. Отпекаем 30-40 мин. на 220 гр.
Похожие рецепты