Пошаговый рецепт»Десерты и выпечка

Сахарные леденцы на палочке

Сахарные леденцы на палочке рецепт
Десерты и выпечка
Как сделать сахарные леденцы на палочке в домашних условиях как в магазине. .

Ингредиенты

сахар 450 г
вода 150 г
глюкоза 75 г
лимонная кислота щеп

Как приготовить Сахарные леденцы на палочке рецепт пошагово

1. Духовку разогреть до 100 градусов. Смешать сахар, воду, сироп глюкозы в сотейнике и довести сироп до температуры 150 градусов. Снять с огня. Добавить лимонную кислоту, перемешать.
2. Вылить сироп на силиконовый коврик, окрасить гелевыми красителями в 4-5 цветов.
3. Подождать пока сироп немного остынет затем надеть толстые перчатки и начать вытягивать карамель до блестящего состояния.
4. Скатать колбаски одинаковой длины. Если карамель твердеет, то ставим на несколько минут в духовку. Колбаски соединяем вместе и скручиваем спиралью, одновременно вытягивая.
5. Завернуть спиралью, вставить шпажку(при необходимости еще раз нагреть в духовке)

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Сахарные леденцы на палочке рецепт
Похожие рецепты
ИноЕда
Категории
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Просто КухняПросто Кухня Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко
Смотреть весь список
Новые рецепты
Лимонный пирог с крем-пудингом Просто КухняЛимонный пирог с крем-пудингом Просто Кухня
Творожное печенье ушки с сахаром Просто КухняТворожное печенье ушки с сахаром Просто Кухня
Апельсиновое печенье с шоколадом Просто КухняАпельсиновое печенье с шоколадом Просто Кухня
Тарт с шоколадом, печеньем и зефиром Просто КухняТарт с шоколадом, печеньем и зефиром Просто Кухня
Кексы с карамелью и мармеладом Просто КухняКексы с карамелью и мармеладом Просто Кухня
Блинный торт роза Просто КухняБлинный торт роза Просто Кухня
Чизкейк из пряников Просто КухняЧизкейк из пряников Просто Кухня
Кекс столичный по госту Просто КухняКекс столичный по госту Просто Кухня
Рахат лукум морковный Просто КухняРахат лукум морковный Просто Кухня
Торт Анна Павлова Просто КухняТорт Анна Павлова Просто Кухня
Торт Рождественское Полено Просто КухняТорт Рождественское Полено Просто Кухня
Печенье имбирные человечки Просто КухняПеченье имбирные человечки Просто Кухня
Торт мандариновое тирамису с маскарпоне Просто КухняТорт мандариновое тирамису с маскарпоне Просто Кухня
Миндальное печенье из миндаля Просто КухняМиндальное печенье из миндаля Просто Кухня
Торт на ряженке Просто КухняТорт на ряженке Просто Кухня
Брауни с розмарином и солёной карамельюБрауни с розмарином и солёной карамелью
Съедобный конструктор для детей Просто КухняСъедобный конструктор для детей Просто Кухня
Пирог Лакомка с творогом Просто КухняПирог Лакомка с творогом Просто Кухня
Овсяное печенье с начинкой из манго Просто КухняОвсяное печенье с начинкой из манго Просто Кухня
Кексы на сметане в силиконовых формочках с паукамиКексы на сметане в силиконовых формочках с пауками
Французский невидимый яблочный пирог Просто КухняФранцузский невидимый яблочный пирог Просто Кухня
Яблочный чизкейк с печеньемЯблочный чизкейк с печеньем
Коржики молочные из детства Просто КухняКоржики молочные из детства Просто Кухня
Слойки Розочки с яблоками Просто КухняСлойки Розочки с яблоками Просто Кухня
Эклер рулет с инжиром и крем чизом Просто КухняЭклер рулет с инжиром и крем чизом Просто Кухня
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023