Трехслойный торт с маком и грецкими орехами

Трехслойный торт с маком и грецкими орехами рецепт
Трехслойный торт с маком и грецкими орехами и безе - торт "Люблю тебя" для особых событий, для особых людей. Очень вкусный и красивый в разрезе. Приготовьте и вы.

Ингредиенты .

Тесто 35х35см:
250 г масла или маргарина
500 г муки
150 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
6 желтков

200 г сахара
6 белков

Маковая масса:
100 г мягкого масла
150 г мака без горечи
0,5 ч.л. разрыхлителя
120 г сахара
1 ст.л. муки
2 яйца

150 г орехов
300 г абрикового варенье

Крем:
2 ст.л. крахмала
500 мл молока
170-200 г сахара
2 яйца
2 ст.л. муки
300 г масла

Глазурь (смешать и варить до 5-7 мин, чтобы кипело, все время помешивая):
6 ст.л. какао
5 ст.л. сметаны
50 г масла
5 ст.л. сахара

Как приготовить Трехслойный торт с маком и грецкими орехами рецепт пошагово

1. Для песочного теста муку просеять с разрыхлителем. Перетереть с маслом. Желтки взбить с сахаром. Соединить компоненты и замесить тесто. Обернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 мин. Раскатать треть теста, размер 35 на 35 см. Подготовить мак. Как я это делаю, то оставлю ссылку под видео и в подсказках. К маку добавить сахар, яйца, мягкое масло, муку, разрыхлитель. Перемешать. Взбить белки 6шт., сначала с щепоткой соли, а затем частями подсыпая сахар.

2. Выложить маковую массу на тесто. Сверху полить третью белковой массы. Выпекать при 170 градусах 30 мин. Для второго коржа я использую абрикосовое варенье, которое помола блендером. Выложить варенье на тесто и покрыть белками. Выпекать второй корж при 170 градусах 25-30 мин Третий корж ореховый. Тесто присыпать орехами, сверху покрыть остальными белками.

3. Выпекать при 170 градусах 30 мин. Дать коржам полностью остыть. Приготовить заварной крем. Рецепт у меня уже есть на канале. Собрать торт. Маковый корж покрыть кремом, дальше корж с вареньем. Третий - ореховый корж. Промазать бока кремом. Отправить торт в холодильник на 1 час. Покрыть верх шоколадной глазурью. Отправить торт на ночь в холодильник.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube