Шоколадные печенье с начинкой со сгущенным молоком
Ингредиенты
200 г кукурузного крахмала
100 г лучшего сливочного масла
1 яичный желток
30 г сахарной пудры
150 г сгущенного молока (я люблю готовить на вареном)
50 г какао-порошка (берите лучшее, что можете купить в вашем городе)
80 г муки
4 г разрыхлителя
вареная сгущенка для склеивания половинок
100 г лучшего сливочного масла
1 яичный желток
30 г сахарной пудры
150 г сгущенного молока (я люблю готовить на вареном)
50 г какао-порошка (берите лучшее, что можете купить в вашем городе)
80 г муки
4 г разрыхлителя
вареная сгущенка для склеивания половинок
Как приготовить Шоколадные печенье с начинкой со сгущенным молоком рецепт пошагово
1. Смешать какао, сахарную пудру и растереть массу с маслом до однородности, добавить желток и вновь растереть до однородности. ⠀
2. Муку смешать с разрыхлителем и в 3 приема добавить в масляную смесь. Скорее всего вам захочется добавить муки, но не нужно этого делать, лучше заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1-2 часа. ⠀
3. Выпекать 8-10 мин. при 160-170С. ⠀ Охладить, смазать сгущенкой и соединить две половинки. ⠀ Подавать с чаем или кофе.
Автор: @zefirnayafeia
Похожие рецепты