Творожная запеканка с маком в духовке

Готовим вкусную творожную запеканку с маком в духовке рецепт. Это вкусняшка понравится взрослым и детям! Готовила ранее в меньших пропорциях. Тут прямоугольная форма (прибл.16*24), ингредиенты в большем объёме. Не забываю отмечать, что выпечка из творога очень зависит от его свойств и качества. .

Ингредиенты

790 гр творога (у меня Северная долина 5%, пачки по 180 гр и городецкий 250гр 9%)
3 яйца с1/2 (можно 2 яйца С0)
130 мл ряженки (йогурта или нежирной сметаны), если творог влажный можно меньше
60 гр сливочного масла (мягкое или растопить)
30 гр. кукурузного крахмала
50 гр. манки
40 гр мака (можно без)
пакетик ванильного сахара
100 гр сахара (можно сахзам)

Как приготовить Творожная запеканка с маком в духовке рецепт пошагово

1. Творог, яйца, ряженку, сахар и мягкое масло сложить в миску или иную ёмкость и пробить погружным блендером до однородной гладкой массы без крупинок.

2. Я складываю все в большой блендер и пробиваю. Добавить манку, крахмал, мак и перемешать (можно в блендере). Форму смазать маслом и присыпать манкой (можно маком).

3. Вылить творожную массу в форму, разровнять и выпекать на 175- 180 градусов. Печь порядка 40-45 минут. Я ориентируюсь на румяный цвет верха запеканки.

Автор: @vilka_i_lozhka

Похожие рецепты