Французские слоеные булочки бриошь домашние

Французские слоеные булочки бриошь домашние рецепт
Меня просили приготовить Воздушные как пух, мягкие и лёгкие слоёные дрожжевые французские булочки бриошь домашние, готовят с характерным шариком, а в моём рецепте это с красивым плетением, которые не могут не понравиться. Приготовьте один раз и будете готовить их снова и снова. Классические бриоши это булочки из очень сдобного дрожжевого теста, которые готовят с вечера, оставляют как минимум на 8 часов, смазывают маслом, делая слоённым и снова на 2 часа в холодильник, после чего формовать и выпекать в духовке. А в нашем рецепте бриоши готовятся очень быстро.

Ингредиенты .

Молоко - 250 мл
Яйца - 3 шт
Сливочное масло - 80 г
Мука - 550 г
Сахар - 80 г
Дрожжи - 1 ст л
Соль - 0,5 ч л
Ванилин
Масло сливочное для смазки - 100 г

Как приготовить Французские слоеные булочки бриошь домашние рецепт пошагово

1. По рецепту приготовить сдобное дрожжевое тесто, не оставляя подходить разделить на 12 частей, все закатать в шарики и каждый шарик раскатать в тонкий пласт диаметром 10 - 15 см. Все пласты теста сложить друг на друга между пластами смазывая размягчённым сливочным маслом.
2. Накрыть пищевой плёнкой и в холодильник на 40 - 50 минут или в морозильную камеру на 20 минут, после чего достаём тесто и должны раскатать в прямоугольный пласт и разделить на 12 полосок, как показано на видео рецепте. Из каждой полоски сформовать булочку с интересным плетением и поместить на большой противень или форму для кексов.
3. Смазать желтком и оставить на 30 - 40 минут, после чего отправляем в духовку на 20 - 25 минут при температуре 180 градусов, смотрите по своей духовке.
4. И ароматные воздушные как пух, лёгкие булочки к чаю готовы. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube