Простой лимонный кекс в духовке

Как сделать вкусный простой лимонный кекс в духовке рецепт. Я уже предвкушаю ароматы, которые будут танцевать ритмичные танцы на вашей кухни. А потом я увижу вашу улыбку, как только вы съедите кусочек этого лимонного кекса 🍋🍋🍋. Начну с того, что кекс – это выпечка с большим содержанием сливочного масла, яиц и сахара. Чтобы не было ощущения масла во рту или сильно приторного вкуса, мы будем готовить кекс с лимонной цедрой, лимонным сиропом и лимонными цукатами. .

Как приготовить Простой лимонный кекс в духовке рецепт пошагово

1. Для лимонного сиропа и цукатов нужно:
1. Порезать лимон на тонкие кружочки и вынуть все косточки
2. На 2 минуты опустить в кипяток, а потом на 2 минуты в ледяную воду
3. В сотейник добавить 1 стакан воды и 1 стакан сахара, довести до кипения и убавить огонь, чтобы вода не кипела
4. Опустить лимонные дольки в сладкую воду и варить 1-1,5 часа. Главное, чтобы вода не кипела.
5. Готово! У вас получился вкуснейший сироп и цукаты. Сироп может несколько месяцев храниться в холодильнике.

2. Готовим кекс:
1. Мягкое сливочное масло (160 г) смешать с сахаром (170 г). Добавить 4 яйца и цедру 3 лимонов.
2. В масляную смесь просеять 200 г муки и 2 щепотки разрыхлителя.
3. Все перемешать и добавить 1 ст.л. сиропа

3. 4. Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой и перевернуть форму, чтобы убрать лишнюю муку.
5. Выпекать до сухой палочки (примерно 50 мин - 1 час) при 170-180 градусах.
6. Вынуть из духовки кекс и тщательно промазать его сиропом, не жалея.
7. Остудить и вынуть из формы. Украсить цукатами. Готово!

Автор: @ryabovaannagreen

Похожие рецепты