Медовый Наполеон торт с кремом маскарпоне

1. Готовить очень легко. Тесто запекаем 23 минуты в разогретой духовке при 170 градусах. ⠀ Параллельно приготовим крем. Яйца взбиваем с сахаром. Потом вводим муку.

2. Молоко прогреваем, но не кипятим. Затем вливаем тёплое молоко в яичную смесь и быстро перемешиваем, чтобы не все соединилось. Вливаем молоко тонкой струйкой, чтобы яичная смесь не свернулась. Потом ставим на огонь и завариваем крем до загустения.

3. Завариваем на среднем огне!! После даём крему остыть немного. ⠀ Следующим этапом соединим слегка остывший крем, мёд и сыр вместе. Наш крем готов! ⠀

4. Осталось лишь собрать наш торт. Готовый торт посыпать жареной миндальной стружкой и оставить в холодильнике на ночь.