Шоколадный пирог брауни с грушами и клюквой

Шоколадный пирог брауни с грушами и клюквой рецепт
Пирог! Максимально шоколадный, с мягкими осенними грушами, сердце которых заняла алая клюква. Как приготовить домашний шоколадный пирог-брауни с грушами и клюквой рецепт. Очень интересная структура бисквита. Я даже не могу подобрать другое прилагательное, поэтому оставлю вам слово “интересная”. Похож на брауни. Груши нежные, предварительно томленые в сиропе, ягоды отлично работают в качестве акцента, а кусочки шоколаде в тесте нежно плавятся у вас на языке:) Приятного вам чаепития!

Ингредиенты .

Яйцо С1 4 шт
Сахар 200 г
Слив. масло 50 г
Растит. масло 50 г
Молоко 100 г
Мука 170 г
Какао алкал. 50 г
Разрыхлитель 2 ч.л без горки
Соль щепотка
Кусочки шоколада жменя
Груши 3 шт
Клюква жменя (или другую кислую ягоду)
Сироп для груш (вода 600 г, сахар 100 г, лимон ½ шт, корица ⅔ ч.л)

Как приготовить Шоколадный пирог брауни с грушами и клюквой рецепт пошагово

1. Груши очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину. В сотейник залить воду, добавить сахар, корицу и лимонный сок, довести до кипения и забросить в сироп груши. Варить минут 10-12.
2. Сливочное масло растопить, остудить, смешать с растительным маслом и молоком. Отставить в сторону. Яйца взбить с сахаром до побеления, в полупышную массу. В отдельной емкости смешать муку, соль, какао-порошок, разрыхлитель и все просеять (обязательно!) в яичную массу. Смешать все на низкой скорости. В конце добавить постепенно смесь масел с молоком, все смешивая до однородности. В самом конце по добавьте небольшие кусочки шоколада.
3. Форму смазать слив.маслом, вылить тесто на 2/3 высоты, выложить груши, на груши - ягоды. Я выпекала в форме диаметром 25 см высотой 3.5 см – мне теста было многовато, поэтому сделала пирог и 6 кексов. Берите форму поглубже или тоже сделайте кексы. Выпекать пирог минут 30-40 при 170 градусах. Время зависит от размера пирога и мощности духовки.
Автор: ezhevichina
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube