Творожная запеканка с малиной в духовке

Как сделать вкусную творожную запеканку с малиной рецепт в духовке из мягкого творога, сметаны и яиц. .

Ингредиенты

500 г творог мягкий 9%
100 г сметана 20% - 25%
2 яйца С1
30 г мука
100 г сахар
70 г малина
+ 50 г малина

Как приготовить Творожная запеканка с малиной в духовке рецепт пошагово

1. Творог, сметану, яйца и сахар пробить погружным блендером (не взбивать миксером, нам нужен именно погружной блендер!) Добавить муку, смешать лопаточкой до однородного состояния.

2. Добавить в массу 70 г замороженной малины, хорошо смешать. Выложить в кольцо диаметром 16 см и выложить сверху 50 г замороженной малины, чуть утапливая ее в тесте) Выпекать при температуре 180 градусов, режим нагрева «верх - низ» 45 - 50 минут. ⠀

3. После того, как запеканка выпечется, приоткрыть немного духовку, и дать ей полностью остыть. ⠀ После вынуть из кольца, украсить сверху свежей малиной и наслаждаться!)

Автор: @shy.cakes

Похожие рецепты