Классический цветаевский яблочный пирог

Классический цветаевский яблочный пирог рецепт
Сегодня, в день рождение великой поэтессы Марины Цветаевой, делюсь рецептом Классического Цветаевского яблочного пирога. Такое название пирог получил благодаря русской поэтессе. В доме очень часто собирались гости и сёстры Цветаевы угощали их вкуснейшим яблочным пирогом, который так и стали называть «Цветаевский»! ⠀ Выпечка - это тоже своего рода искусство! С каким настроением, или вдохновлением ты подойдешь к выпечке, такой тебя ожидает и результат! ⠀ Вкус этого пирога очень богат: тонкая и рассыпчатая песочная основа идеально сочетается с нежной кремовой начинкой и ломтиками яблок.... ⠀ Пирог отличает не только вкус, но и простота приготовления!

Ингредиенты .

Тесто:
Мука - 220 г
Сливочное масло - 100 г
Сметана - 3 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - щепотка

Начинка:
Яблоки 🍏- 4-5 шт
Сметана - 200 г
Сахарный песок - 100 - 120 г
Мука или крахмал - 3 ст.л
Яйцо 🥚- 1 шт
Сок лимона 🍋

Как приготовить Классический цветаевский яблочный пирог рецепт пошагово

1. Готовим тесто. Смешиваем размягченное масло, сметану. Просеиваем муку, солим, добавляем разрыхлитель. Замешиваем тесто и собираем его в комок. Убираем в холодильник на 30 мин. ⠀ Готовим заливку. Смешиваем яйцо с сахаром. Добавляем сметану и муку. Перемешиваем все до однородного состояния! ⠀
2. Очищаем яблоки и нарезаем их дольками. Сбрызгиваем соком лимона. ⠀ Дно формы застилаем пергаментной бумагой, бортики смазываем маслом. Тесто распределяем по форме, делая бортики. На дно теста выкладываем яблоки и заливаем сметанной заливкой. ⠀ Ставим в разогретый до 180° духовой шкаф на 50 минут.
3. Готовому пирогу даём остыть, лучше даже потом поставить его в холодильник на полчасика! Структура пирога уплотнится и пирог будет легче нарезать! ⠀ В результате мы получили - нежность и восторг в каждом кусочке! Завариваем чай и наслаждаемся!
Автор: kitchen.ella
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube