Вкусный песочный яблочный пирог в духовке

Готовим вкусный песочный яблочный пирог в духовке рецепт с сливочным маслом, желтками и сметаной в домашних условиях. .

Ингредиенты

Сливочное масло 200 гр
Мука 480 гр
Сахар 120 гр
Яичный желток 3 шт
Сметана 2-3 ст.л
Разрыхлитель 2 ч.л.
Соль щепотка

Для начинки:
Яблоки 1 кг
Сахар 120 гр
По желанию орехи

Как приготовить Вкусный песочный яблочный пирог в духовке рецепт пошагово

1. Сделать крошку из сливочного масла и муки. Добавить сметану, сахар, желтки, разрыхлитель, соль, замесить мягкое тесто и разделить на 2 части. 1 часть поставить в морозильник, другую часть раскатать на лист, сверху накрыть пакетом и отправить в холодильник на 30 минут.

2. Почистить яблоки, провести через тёрку добавить сахар и перемешать. На лист положить нашу начинку, сверху замороженое тесто провести через тёрку. Отправляем выпекать в разогретую до 180° духовку на 40-45 минут.