Закрытая пицца кальцоне

Рецепт приготовления вкусной закрытой пиццы кальцоне в домашних условиях. .

Ингредиенты

Для теста:
мука 500гр;
дрожжи 1ч.л;
соль 0 5ч.л;
сахар 1ч.л;
вода (тёплая) 350мл;
растительное масло 3 ст.л.
⠀
Для начинки:
куриное филе 500гр;
лук 1шт;
кетчуп 150мл;
сыр моцарелла 200гр;
грибы 1б(200гр);
укроп;
соль/перец.

Как приготовить Закрытая пицца кальцоне рецепт пошагово

1. В тёплую воду добавить соль, сахар, дрожжи и оставить на 30 минут. Муку просеять, залить водой, добавить масло и замесить тесто. Оставить на 1 час подниматься.

2. Начинка: лук пожарить, добавить мелко нарезанное куриное филе, грибы и все обжарить до готовности. В конце добавить кетчуп. Тесто раскатать в овальную форму.

3. На край теста положить начинку, сверху зелень, сыр, закрыть другим краем теста и заплести косичку. Смазать желтком. Отправить в разогретую до 220 ° духовку на 20 минут.

Автор: @recepty_a

Похожие рецепты