Брауни Красный Бархат с белым шоколадом и сливочным сыром

1. В миске взбиваем мягкое сливочное масло до лёгкой пышности , всыпаем сахар, перемешиваем и добавляем яйца. Хорошенько доводим все до однородности и далее добавляем чл гелиевого красителя, у меня красный жирорастворимый от кейк колорс. Всыпаем сухие ингредиенты : муку, какао соль и замешиваем наше тесто, оно получается очень густое, но так и должно быть.

2. В конце добавляем шоколадные капли и вмешиваем их лопаточкой.. Посмотрите просто какая красота получается. Форму мы застилаем фольгой, кстати, форма у меня квадратная 18х18, выкладываем тесто, хорошенько разравниваем и сделав небольшие углубления, накладываем в них творожный сыр в хаотичном порядке, это кстати удобнее делать с помощью кондитерского мешка, но его к сожалению у меня не оказалось под рукой.

3. Отправляем брауни в разогретую до 170 градусов примерно на 25 минут. Когда он покроется корочкой и станет плотноватым , можно доставать ! Здесь сухой зубочистки ждать не нужно ! он должен быть влажный внутри