Японский чизкейк воздушный с клюквой

Японский чизкейк	воздушный с клюквой рецепт
Как сделать Японский чизкейк воздушный с клюквой рецепт приготовления в духовке.

Ингредиенты .

125 г сливочного сыра комнатной температуры
120 г белого темперированного шоколада
3 яичных желтка из крупных яиц, около 70 г каждое
1/2 ст. л. муки для выпечки или простой муки
1/2 ст. л. кукурузной муки (крахмала)
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ч. л. лимонного сока
Цедра 1 лимона
3 яичных белка
2 ст. л. сушеной клюквы, нарезанной мелкими кусочками

Как приготовить Японский чизкейк воздушный с клюквой рецепт пошагово

1. Разогрейте духовку до 170°С. Застелите пергаментом форму, диаметром 17-18 см. Разломайте белый шоколад на кусочки и растопите в большой миске на водяной бане. Размешайте шоколад до однородной массы. Затем добавьте в него сливочный сыр и перемешайте венчиком до однородной массы.
2. Снимите с водяной бани. Добавьте яичные желтки, хорошо перемешайте, затем добавьте ванильный экстракт, лимонный сок и цедру, снова тщательно перемешайте венчиком. Всыпать муку для выпечки и кукурузную муку, хорошо перемешать до однородной массы.
3. Взбить миксером яичные белки с 1/2 чайной ложки лимонного сока до образования твердых пиков. Добавьте ⅓ безе в тесто и перемешайте лопаткой. Затем добавьте оставшуюся часть белков и перемешайте. Вылить смесь в форму. Кусочки клюквы присыпать мукой и высыпать на тесто.
4. На дно духовки поставить форму с горячей водой. На решетку над формой поставить форму с чизкейком и выпекать 15 минут. Затем понизьте температуру до 160°С и выпекайте еще 15 минут, потому уменьшите до 130°С и готовьте еще 10 минут. Отделите чизкейк ножом от краев формы и дайте ему полностью остыть перед тем, как вынуть из нее. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.
Чизкейки рецепты

Чизкейки рецепты
253 пошаговых рецептов с фото в домашних условиях.

Источник: anncoojournal.com
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube