Шоколадное суфле
Ингредиенты
160 мл жирных сливок
1 ч л желатина и 20 мл. воды
60 мл. молока
80 гр. темного шоколада
1 ч л желатина и 20 мл. воды
60 мл. молока
80 гр. темного шоколада
Как приготовить Шоколадное суфле рецепт пошагово
1. Желатин заливаем водой и оставляем набухать. Шоколад растопим на водяной бане или в микроволновке импульсами. Сливки взбиваем до мягких пиков.
2. Распускаем желатин в микроволновке или на водяной бане. В слегка остывший шоколад вводим молоко, растопленный желатин, перемешиваем, и постепенно добавляем взбитые сливки. ⠀
3. Хорошо перемешиваем. Разливаем по креманкам и отправляем в холодильник на 2 часа. Я украсила какао и листиками мяты. Получилось 2 шт. Приятного аппетита.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты