Шоколадно ореховое печенье

Как сделать шоколадно ореховое печенье рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

(на ок. 25 штук):

100 г грецких орехов или фундука
Стакан пшеничной муки (150 г)
2 столовые ложки темного какао
5 столовых ложек сахара или ксилита
2 чайные ложки ванильного сахара
Возможно, несколько капель экстракта рома
2 столовые ложки сметаны (любой жирности)
Желток
100 г холодного масла

Глазурь:
100 г молочного шоколада

Как приготовить Шоколадно ореховое печенье рецепт пошагово

1. Орехи мелко нарезать или измельчить в блендере. Всыпать в миску с мукой, добавить какао, сахар, ванильный сахар, сливки, яичный желток и нарезанное кубиками масло. Замесить тесто довольно быстро. Если оно будет слишком сухим, добавьте еще ложку сметаны. Убрать в холодильник на час.

2. Выстелите большой противень бумагой для выпечки. Установите духовку на 170 градусов в режиме вверх-вниз. Смажьте руки маслом и отрывайте кусочки теста, размером с грецкий орех, после чего формируйте полумесяцы-рожки.

3. Выложить на противень. Поставить в разогретую духовку и выпекать 15 минут. Остудить на металлической решетке. Шоколад нарезать кубиками и растворить на водяной бане или в микроволновой печи. Полейте шоколадом и дайте ему застыть.

Источник: niebonatalerzu.pl

Похожие рецепты