Вкусные самсушки слоеные из перцев

Как приготовить вкусные самсушки слоеные из перцев рецепт. .

Ингредиенты

Дунганский перец 10-12 шт
Фарш 400 гр
Лук 1 шт
Чесночная приправа 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Яицо 1 шт
Готовое слоенное тесто

Для закуски:
Яицо 1 шт
Мука 2 ст.л.
Соль

Как приготовить Вкусные самсушки слоеные из перцев рецепт пошагово

1. В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ НАДЕТЬ ПЕРЧАТКИ‼️. Дунганские перцы разделить на 2 части, почистить и оставить в солёной воде 3-4 часа. Мясо, лук пропустить через мясорубку добавить приправы, яицо, соль, хорошо перемешать и фаршировать дунганские перчики-половинки.

2. Тесто порезать ленточкой, завернуть перчики, смазать желтком и посыпать кунджутом/седаной. Отправить в разогретую до 200° духовку на 15 минут, после газ уменьшаем на 170° и опять ждем 15 минут.

3. Закуска: готовые фаршированные дунганские перчики обвалять в яичной смеси и пожарить на сковородке на маленьком огне. Вкусные чуточку горькие самсушки из дунганских перцев готовы😋.