Шоколадный пирог с творожной начинкой

Как сделать вкусный домашний Шоколадный пирог с творожной начинкой рецепт. .

Ингредиенты

Яицо 1шт
Сахар 100 гр
Сливочное масло 125 гр
Мука 230 гр
Какао 20 гр
Разрыхлитель 10 гр
Ванилин

Для творожной начинки:
Творог 400-500гр
Крахмал 20 гр
Яицо 1 шт
Сметана 3 с,л
Сахар 100 гр
Сливочное масло 40 гр
Ванилин

Как приготовить Шоколадный пирог с творожной начинкой рецепт пошагово

1. Взбиваем миксером яицо и сахар до белой пышной массы, добавим растопленное сливочное масло и продолжаем взбивать. В отдельной посуде перемешиваем муку, какао, разрыхлитель, ванилин, добавим к общей массе и замесим мягкое тесто. 1/3 часть от теста убираем в холодильник.

2. Теперь приготовим начинку: творог, крахмал, яицо, сахар, сметана, растопленное сливочное масло, ванилин — все эти ингредиенты взбить блендером. В форму диаметром 24 см распределяем большую часть теста, выводим бортики, положить нашу творожную начинку, сверху посыпать вишней(без косточек).

3. Остывшее тесто отрывать маленькими кусочками и посыпать пирог. Отправляем выпекать в разогретую до 170° духовку на минут. Сверху посыпать сахарной пудрой и разукрасить фруктами.