Домашний пирог с инжиром и штрейзелем

Готовим вкусный домашний пирог с инжиром и штрейзелем рецепт. Обещала вам рецептик в ленту, а сама и забыла. Это очень вкусно, обязательно попробуйте пока сезон инжиров. .

Ингредиенты

Для теста:
✅150 гр муки;
✅100 гр сливочного масла;
✅80 гр сахара;
✅1 чл разрыхлителя;
✅3 яйца
⠀
Для начинки:
✅10 гр сливочного масла;
✅5-6 шт инжира;
✅1 ст.л сахара
⠀
Штрейзель:
✅50 гр миндальной муки;
✅1 ст.л сахара (мёд);
✅20 гр сливочного масла.

Как приготовить Домашний пирог с инжиром и штрейзелем рецепт пошагово

1. Взбиваем сливочное масло и сахар, добавляем яйца и ещё раз взбиваем, в последнюю очередь вводим муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности. Тесто выкладываем в форму смазанную маслом, равномерно распределяем.

2. На разогретую сковороду кладём кусочек масла, разрезаем инжир на половинки и отправляем на сковороду, добавляем сахар и сок лайма, слегка обжариваем. Обжаренный инжир выкладываем на тесто.

3. Перетираем в крошку миндальную муку, сахар и сливочное масло, посыпаем этой крошкой наш пирог, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. Подаем с шариком мороженного и сиропом.