Слоеные ватрушки с инжиром

В последний день лета 2020, я к вам с чудесным рецептом. Знаю, что среди вам есть множество фанатов инжира, и это не удивительно. А выпечка с инжиром - это просто роскошь, стоит один раз попробовать и уже не сможешь забыть этот неповторимый вкус. .

Ингредиенты

-500 г готового слоеного теста;
-200 г творога;
-100 г греческого йогурта;
-70 г сахара;
-1 яйцо;
-9 шт свежего инжира;

Как приготовить Слоеные ватрушки с инжиром рецепт пошагово

1. Инжир помыть, обсушить, разрезать пополам; Творог смешать с йогуртом, яйцом и сахаром до однородного состояния; Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 3 мм; затем разрезать на 18 квадратов;

2. Выложить квадратики теста на два противня, в центр каждого выложить по 1 ч творожной смеси и по половинке инжира; При выкладывании начинки необходимо следить за тем, чтобы по краям оставалось свободным тесто, иначе оно не поднимется;

3. Смазать свободные края теста яйцом и посыпать каждую ватрушку сахаром; Отправить в духовку при 180С, пока края ватрушек не поднимутся и не подрумянятся;