Шоколадные маффины с сырной начинкой и штрейзелем

Любите шоколадную выпечку или равнодушны? Я обожаю 🔥 Как сделать Шоколадные маффины с сырной начинкой и штрейзелем рецепт. Мы готовим маффины, а для них не нужен миксер. Венчик справится с замесом теста. Поэтому сохраняйте рецепт и готовьте. .

Ингредиенты

СЫРНЫЙ СЛОЙ:
250 г творожного сыра
1 яйцо
2 ст.л сахара без горки

ТЕСТО:
275 г муки
25 г какао
100-120г сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 я.л соды
125 г молока
125 г кефира (я заменила йогуртом)
70 г сливочного масла
1 яйцо
30 г растительного масла

ШТРЕЙЗЕЛЬ
30г муки
15г сахара
15г холодного сливочного масла

Как приготовить Шоколадные маффины с сырной начинкой и штрейзелем рецепт пошагово

1. СЫРНЫЙ СЛОЙ: Соединить все ингредиенты.

2. Готовим тесто: Соединить сухие ингредиенты. Сливочное масло растопить и остудить, затем соединить с молоком, кефиром, растительным маслом, ввести яйцо и размешать до однородности. Все соединить, хорошо Перемешать. Выложить тесто в формочку (1ст.л), затем творожный слой и сверху посыпать штрейзелем. Выпекать при 170’С 40 минут.